MezeTüm Yemek Tarifleri

Humus Tarifi, Nasıl Yapılır?
0 (0)

Humus Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bu lezzet dolu tarifimizde sizlere meze denildiğinde ilk akıllara gelen meze çeşitlerinden bir tanesi olan humus ‘un tarifini vereceğim. Vereceğim humus tarifi 4 kişilik olup humusunuzu ortalama 30dk içerisinde hazırlayabilirsiniz.

Humus Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Nohut x2 (Su Bardağı)
  • Karbonat x1 (Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak x2 Diş
  • Limon x2 Limon
  • Tahin ½ (Su Bardağı)
  • Zeytinyağı ½ (Çay Bardağı)
  • Tuz 1,5 (Çay Kaşığı)

Humus Tarifi Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

  • Zeytinyağı x1 (Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Biber x1 (Çay Kaşığı)
  • Nohut x1 (Yemek Kaşığı)

Humus Tarifi Püf Noktaları

Humusunuzun lezzetli ve pürüzsüz olabilmesi için nohutlarınızın kabuklarını soymayı unutmayın. Aynı zamanda pişirme süresini nohudunuzun türüne göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Humus tarifinizi yapmaya başlamadan önce nohutlarınızı ıslatmanız gerekmektedir. Bu nedenle humus yapımına başlamadan önce nohutlarınızı bir gece öncesinde notlarınızı ıslatmanız gerekmektedir. Eğer acele yapmanız gerekiyorsa da minimum nohutlarınızı 6 saat suda bekletmeniz gerekmektedir. Nohutlarınızı ıslattığınızı varsayarak humus tarifime devam ediyorum. Nohutlarınızı süzdükten sonra geniş bir tencereye alıp üzerine su ekleyip 45dk pişecek şekilde pişirin. Nohutlarınızın yumuşadığından emin olduktan sonra pişen notlarınızı ocaktan alıp 1 yemek kaşığı humusunuzun üzerinde servis ederken kullanabilmek için ayırın.

Ardından bir kase alıp içerisine tahin, kimyon ,zeytinyağı ve tuz ekleyin. Eklemiş olduğunuz malzemelerin üzerine 2 diş sarımsak alıp ufak ufak kıyın. Sarımsaklarınızı da kaseye ekleyip karıştırın. Haşlamış olduğunuz notların suyunu süzüp geniş bir kabın içerisine koyun ardından tahin, kimyon ,zeytinyağı ve tuzun olmuş olduğu karışımı nohudun üzerine ekleyip bilendir ile pürüzsüz olana kadar mutfak robotunuz ile ezin. İstemiş olduğunuz kıvama gelebilmesi içi su ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Kıvamını alan humusu servis tabağına alın ardından haşlamış olduğunuz nohutları humusun üzerine 1 yemek kaşığı kadar serpiştirip humusunuzu servise hazırlayın. Humus tarifinizin daha güzel olması için tercihe bağlı olarak tuz, biber veyahut karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Daha Fazla Göster

Yemekrehberin.com

Yemekrehberin.com olarak sizlere parmaklarınızı ısırtacak enfes yemek tariflerini sitemizde paylaşmaktayız. Şimdiden afiyet olsun :)

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu