Vegan Spagetti Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket spagetti makarna.
- 3-4 tane orta boy domates.
- 1 tane soğan.
- 1-2 diş sarımsak.
- 1 avuç fesleğen.
- 7-8 tane cherry domates.
- 1 avuç dolusu çam fıstığı.
- 2 çay bardağı zeytinyağı.
- 1 çay kaşığıyla karabiber.
- 1 tatlı kaşığıyla tuz.
Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye suyumuzu alıp, 1 paket makarnamızı boşaltalım. kaynayan su da makarnalarımızı 8-10 dakika kadar haşlayalım. Çok haşlanmaması daha iyi olacak, haşlanırsa hamur gibi olur dikkat edelim. Ardından yıkadığımız cherry domateslerimizi ortadan ikiye keselim, 180-200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirelim. Soğan ve sarımsağımızı minik minik doğrayıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek bir tavaya alalım. Pembeleştiğini gördükten sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri de üzerine ilave edelim. Daha sonra kalın şekilde doğradığımız fesleğenlerimizi de ekleyelim. Son olarak tuz ve karabiberimizi atalım.
Sosumuzu ise 4-5 dakika daha kaynattıktan sonra makarnaların üzerine dökelim. Üzerine isteğe bağlı çam fıstığı veya çeri domatesimizi ekleyebiliriz. Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.
