TatlıTüm Yemek Tarifleri

Lübnan Künefesi Tarifi
0 (0)

Lübnan Künefesi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için malzemeler

  • l 2 çay bardağı toz şeker.
  • l 4 çay bardağı su.
  • l 4-5 damla limon suyu.

Künefesi için malzemeler

  • l 450 gram künefe peyniri.
  • l 350 gram kadayıf.
  • l 5-6 yemek kaşığı tere yağı.
  • l 1 buçuk yemek kaşığı pekmez.

Servis etmek için malzemeler

l 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı.

Hazırlanışı

 Öncelikle derin bir tencereye şerbetimiz için su ve şekeri koyalım. Şekeri eriyene kadar kaşık yardımıyla karıştıralım. Kaynamasını bekleyelim, kaynadıktan sonra şerbete limon suyumuzu dökelim. Ocağımızın altını kısalım ve 15 dakika daha kaynatalım. Kadayıflarımıza geçelim. Kadayıfları küçük parçalar şeklinde robottan geçirelim. Küçülte bildiğiniz kadar küçültün kadayıfları ve üzerine erimiş tereyağınızı ekleyin. Kadayıflara her yerini gezdirerek yarım çay bardağı şerbet dökün ve tekrar robottan geçirin. Robottan çıkardığınız kadayıfları elinizle sıktığınızda yapışıp yumuşak bir kıvam almasını sağlayın. Eğer o kıvamı alıyorsa hazırdır.

 Tereyağı ve pekmezi karıştırıp geniş künefe tavasına sürelim. Ardından kadayıflarımızı üzerine serelim ve sıkı şekilde bastıralım. Üzerine rendelediğimiz peyniri ekleyelim ve bir kat daha kadayıfımızı ekleyip bastıralım.

 Kısık ateşte yanan ocağımızda çevire çevire pişirelim. Peynirin eridiğinden emin olduğumuzda ocaktan alalım. Künefemizi servis edeceğimiz tavamıza alırken ters çevirelim. Sıcak haldeyken şerbet gezdirelim üzerine. Künefemiz sıcakken dilimleyebiliriz. Servise hazır. Afiyet olsun.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Daha Fazla Göster

Yemekrehberin.com

Yemekrehberin.com olarak sizlere parmaklarınızı ısırtacak enfes yemek tariflerini sitemizde paylaşmaktayız. Şimdiden afiyet olsun :)

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu